二兎 純吟とメロンのガスパチョ




ご訪問ありがとうございます


「二兎」 純米吟醸 雄町五十五 ¥3240/1800ml

愛知県:丸石醸造

IMG_8924.jpg

地味でも派手でもなくしっかりとした味、旨み、

バランスのよい食中酒♪

すでに・・とっくに飲みほしちゃっております^^;




「メロンのガスパチョ」

IMG_8928.jpg


久しぶりに『オードブルバイブル』のレシピから。

メロンにセロリとキュウリ、ニンニクを加え、タバスコ少々で味を調えた冷たいスープ。

ハーブとマヨネーズで和えたカニのほぐし身と湯むきしたミニトマトを添えて。

調理次第で単なるメロンジュースではなく、ちゃんとした一品料理になるもんですね@@

メロンのガスパチョ、おもしろいです!

他のフルーツでもいろいろ応用できそう♪



それと、おしりのツーショット(^^)/

IMG_8935.jpg


好奇心アンテナ、しっぽピーンで仲良くお外ウォッチングのおふたりさん♪

撮影成功です^^v





にほんブログ村 酒ブログ 家飲みへにほんブログ村へ   人気ブログランキングへ

応援クリックありがとうございます~

00:00 | 愛知県 | comments (12) | trackbacks (0) | edit | page top↑

丸石謹製と鯛の白和え包み




ご訪問ありがとうございます

毎週月曜と金曜に更新しています。


「丸石謹製」 純米大吟醸  愛知県:丸石醸造

010_201509210741307dc.jpg

甘味の後に酸でキレる。バランス良くジューシー♪

キレイな純米大吟醸♪日が経つにつれ旨い♪旨い♪




「鯛の白和え包み」

014_20150921074129c36.jpg


昨年京都で食べてすっかりお気に入りになった一品。

連休中久しぶりに食べたくなって作りました。

ほうれん草としめじの白和えを鯛のお刺身で包んで

旨酢ジュレをかけています。

白和えと鯛とジュレの3つがいい感じに合うんですよね~♪





にほんブログ村 酒ブログ 家飲みへにほんブログ村へ   人気ブログランキングへ

応援クリックありがとうございます~


00:00 | 愛知県 | comments (6) | trackbacks (0) | edit | page top↑

醸し人九平次とサクランボ




ご訪問ありがとうございます

毎週月曜と金曜に更新しています。



純米大吟醸  「醸し人九平次」 EAU DU DESIR (愛知県:萬乗醸造 )

039.jpg

日本酒・・こうなりましたか@@・・こりゃアテいらずだね^^
(日本酒苦手な人、ワイン好きの人に受けるでしょうね~^^)



ってことで、ちょうど山形土産のさくらんぼをいただいたので

〆にクイッとひっかけます^^

049_2014062816595093c.jpg


ゆぼぼ家には珍しい高級酒^^;

じっくり変化をみてみる?酸味と旨みとチリチリ感(ガス感)・・



※すでに飲み終わってます・・^^;
開詮後しばらくしてガス感が無くなった方が好きでした~^^♪





にほんブログ村 酒ブログ 家飲みへにほんブログ村へ   人気ブログランキングへ




00:00 | 愛知県 | comments (4) | trackbacks (0) | edit | page top↑