豊久仁 純吟 一つ火 と 変わりそば(山椒オイル)




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「豊久仁」 純米吟醸 一つ火原酒  ¥3000/1800ml

福島県:豊國酒造

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甘・旨・酸・アルコール感もしっかり^^

豊久仁(豊國酒造)さんも安定感ありますね~@@




「変わりそば (山椒オイル)」

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細打ちした二八そばに山椒オイルを絡め

藻塩で味を調えます。

山椒の香りと塩味だけのそば、かなりイイです^^v





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00:00 | 福島県 | comments (8) | trackbacks (0) | edit | page top↑
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コメント

#
またまた夏っぽいお酒ですね~
花火なのかな?絵は・・・
花火見ながら~
日本酒もまた良いかもしれないですね
今年やってみようかしら?
( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

おそば美味しそう
美味しいお蕎麦が食べたい!!
どこか探してみようっと
自分では作れないし・・(;^_^A
by: iomoca | 2017/06/26 00:14 | URL [編集] | page top↑
# iomocaさん、
夏っぽいですよね~♪
夏向けのすっきり辛口なお酒は
前から出てましたが
最近はラベルも夏っぽいのが増えました^^
暑くなるとのどごしのいい
おそばがおいしく感じます。
鎌倉とかいいお店ありそうですね~♬
by: ゆぼぼ | 2017/06/26 05:11 | URL [編集] | page top↑
#
またまたまた~~~@#□%△??
お蕎麦にオイルだ何て、パスタと違うんだから~@@;
考えられないわ^^;

でも、こっそりひっそりと作ってみたいです~。。
山椒オイルから作らなくっちゃ^o^
by: のん福レオのお母さん | 2017/06/26 16:15 | URL [編集] | page top↑
#
ゆぼぼさん、先日は楽しかったです♪
有難うございました~o(^▽^)o

これまた目を引くネーミング&ラベルですね
最近は丸亀製麺にハマりうどんばっかでしたが
久しぶりに美味しいお蕎麦を食べたくなりました

いただいた豆腐のレシピ本も活躍させねばです~
by: maman ga bu | 2017/06/26 16:19 | URL [編集] | page top↑
# のん福レオのお母さん、
あはは!
脳内混乱させてしまいましたね(笑)
まさにパスタ感覚なんです。
前にこぬかイワシをアンチョビ変わりにして
オリーブオイルとそばで和えて
ゆぼぼ庵で供したことがあるんですが、
それもおいしいんですよ~v
パスタ仕立てのそば、イケますよ~(笑)
by: ゆぼぼ | 2017/06/26 17:46 | URL [編集] | page top↑
# ガブママンさん、
先日はありがとうございました~♪
たまにはわさわさと中華もいいですねv
うどんもハマるとおいしくて
リピしたくなりますよね。
近所の丸亀製麺は車でないと
不便なのが残念です。。
レシピ本は再現できるのが
5個もあればめっけものかなと思ってます。
むりなさらずに~v
by: ゆぼぼ | 2017/06/26 17:52 | URL [編集] | page top↑
#
これまた夏らしいラベル!
といいつつ、一つ火ってなんだろう
打ち上げ花火?線香花火?漁火?
としばらく考えてしまいました^^
あまり気になったのでググったら・・・そういうことか!
一つ賢くなったぞ^^(でもすぐ忘れる)

おいしいお蕎麦は、アテの王道って気がします。
塩と山椒オイルってのがまた粋!味見した〜い
私も山椒オイル、つくってみようかな。
by: usainu | 2017/06/27 21:52 | URL [編集] | page top↑
# usainuさん、
一つ火、自分も知りませんでした(^^ゞ
そういうことか!
気づいていただいてありがとうございます♪
そばをアテって粋ですよね~。
天ぬきとか頼んだことないんですが、
ぬきをアテに飲むとかそういうのも憧れですぅ~
山椒オイルいいですよ~♪
作り方もめんどうだけどカンタンですv

by: ゆぼぼ | 2017/06/28 05:52 | URL [編集] | page top↑

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