東洋美人 ippoおりがらみと 姫皮のゼリー寄せ




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「東洋美人」 ippo おりがらみ ¥3240/1800ml

山口県:澄川酒造場

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お気に入り銘柄ippoの季節がやってきた^^

ippoシリーズを見かけるとやっぱり飲みたくなってしまう^^♪

キレイ系旨酒♪今季も安定感あります^^v




「姫皮のゼリー寄せ」

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大型連休中に大量消費したたけのこもこれで最後。

うすくスライスした姫皮をだしで煮て、ポン酢少々を加えて

ゼラチンでかためました。

こういうのが我が家にとっての最高の贅沢です♪





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00:00 | 山口県 | comments (2) | trackbacks (0) | edit | page top↑
能登の白菊 特純 と鰆の木の芽焼き | top | 山本 和韻 と 鮎のタルティーヌ

コメント

#
東洋美人に姫皮・・・
素敵な組み合わせだわ~( *´艸`)
夏らしくなってきましたね
良いな~こういうの!

ippoシリーズが良くわからないけど(;^ω^)
きっと美味しいんだろうな
お酒!またちょっと飲めなくなってしまって
あ~~~~~つまんない(笑)
by: iomoca | 2017/05/22 00:26 | URL [編集] | page top↑
# iomocaさん、
美人に姫、ホントですね(笑)
一気に熱くなりましたよね~
昨日は猫もぐだぐだしてました。
ippoシリーズは蔵元が水害に遭って、
周囲の助けを得て再建し、
醸した最初のお酒が原点回帰という
意味を込めた「原点」、
2年目に原点からの一歩という意味で出し、
今も続いているのがippoシリーズですv
by: ゆぼぼ | 2017/05/22 05:42 | URL [編集] | page top↑

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