花陽浴 純吟 雄町とホタテクリームコロッケ




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「花陽浴」 おりがらみ飲み比べ~♪

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「花陽浴」 純米吟醸 雄町おりがらみ ¥3500/1800ml

埼玉県:南陽醸造

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花陽浴らしいフルーティーさ出てます^^v

おりがらみの心地よい甘苦、余韻は短めにすっきり・・

花陽浴にはフルーツやチーズをよくアテますが

今回はコチラ↓




「ホタテクリームコロッケ」

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ホタテの貝柱の缶詰を使ってかためのホワイトソースを作り、

一晩寝かせて成形して揚げました。

超めんどうですが、おいしいですv

花陽浴は酸が強いので油ものもアリです♪





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花陽浴 純大吟 さけ武蔵と手羽元玉ねぎこってり煮 | top | 天穏 特純 馨とホンビノス貝のかき揚げ

コメント

#
ピンクのラベル良いな~
春っぽいです
桜?を感じさせますね
しかもグラスもピンク!!
やっぱりセンス良いな~

ホタテのクリームコロッケ
うん!間違いなくうちでは作らない(笑)
でも美味しいですよね~
出来立て熱々を食べたいです
舌やけどしそうだけど(笑)
by: iomoca | 2017/04/07 03:28 | URL [編集] | page top↑
# iomocaさん、
ありがとうございますぅ~♪
あ!そうですね^^
桜、春っぽいですね(*^。^*)
クリームコロッケ、何年かぶりかで
作りました。
缶詰の汁も入れておいしいんですが、
また何年かは作らないかも(笑)
by: ゆぼぼ | 2017/04/07 05:27 | URL [編集] | page top↑
#
わあ、花陽浴、コーディネート含め春らしい^^
みているだけでウキウキします。
それに手間暇かけたホタテ貝柱のクリームコロッケと来た日にゃあ!!
想像するだけでお酒が飲めるわ!ご飯もすすむわ!

ホンビノス貝、普通に売ってるんだ〜
こっちにはあるかな?探してみよう^^
角上魚類はやはり長野あたりが南限でした〜残念・・・
by: usainu | 2017/04/07 10:29 | URL [編集] | page top↑
#
クリームコロッケ、一晩寝かせるんですか。
さすがだなあ♪
風邪から復帰して起き上がりました〜。
by: まさぽん | 2017/04/07 11:41 | URL [編集] | page top↑
#
今回のおりがらみは生ですか?
この手のお酒は圧倒的に生が好きなものでf^^;気になりました。

揚げたてコロッケをハフハフ・・・美味しいですよね♬
でもね、私、先日のホンビノスと三つ葉のかき揚げが超気になっているんです。
美味しかったんでしょうねぇ。
by: duo | 2017/04/07 11:54 | URL [編集] | page top↑
# usainuさん、
角上、長野辺りが南限でしたか。
基本的に関東から北が中心なのかな。
ホタテはお高くて手がでませんが
ホンビノスは庶民的です。
味もとても似ているので、
こっちで十分という優秀な食材ですv
あったらぜひ~♪
『任務十八年』読みました~!
泣けますね。
by: ゆぼぼ | 2017/04/07 17:36 | URL [編集] | page top↑
# まさぽんさん、
一晩おくとプルンプルンになって
まとまりやすいんですが、
冷蔵庫で冷やさないと
成形しずらいんです。。
お風邪ひいてらしたんですね@@
来週は元気な姿でお会いできればと思いますv
by: ゆぼぼ | 2017/04/07 17:39 | URL [編集] | page top↑
# duoさん、
どちらも生酒です。
燗酒とかなら火入れしたのがいいですが、
この手のお酒は生に限りますよねv
ホンビノスのかき揚げ、グーですよん♪
貝柱のかき揚げとか絶品ですもんね。
もともと貝類が好きなんですよ~。
日本酒にも間違いないですし。
by: ゆぼぼ | 2017/04/07 17:45 | URL [編集] | page top↑
#
ピンクのラベルにピンクのグラス!
春爛漫ですね☆ 
そして、ホタテクリームコロッケ!!お酒もご飯もガンガすすみそ(^-^)
美味しいお酒は土家までお預けかな^^
by: きとり | 2017/04/09 11:11 | URL [編集] | page top↑
# きとりさん、
ありがとうございますぅ~♪
味のしっかりしたものは
お酒がすすみますよね~^^
来月楽しみですね~♪
お好みのお酒がちょうど
そろっているとよいです(*^。^*)
by: ゆぼぼ | 2017/04/10 05:06 | URL [編集] | page top↑

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