鯉川、別嬪と鶏の酒粕鍋




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「鯉川」 純米別嬪(べっぴん)  山形県:鯉川酒造

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辛口の純米酒、ちびちびとぬる燗で^^♪

温めて甘旨みを堪能~食中にバッチリ^^v

コスパ最高ですぅ~♪






「鶏の酒粕鍋」

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白だしと水を入れた鍋に鶏もも、白菜、ごぼう、水菜、舞茸、豆腐、

油揚げなどの具を入れ、酒粕をたっぷりめにのせます。

ぐつぐつしてきたら酒粕を溶きながらいただきます♪

使ったのは繁桝生々の吟醸粕。

酒粕くどくなく、おいしい。何よりあったまります^^

豚肉もOK^^v



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00:00 | 山形県 | comments (2) | trackbacks (0) | edit | page top↑
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コメント

# 油揚げ~白菜~!!
わああ~美味しそう!あ・ごぼうも好き!香りが香ばしくていいですよね~。
でえ!風神!!わああああ!どちらでご入手?!
花札柄もステキでしたがコレもステキ~!!
by: いとうとしこ | 2016/01/21 21:52 | URL [編集] | page top↑
# としこさん、
風神の猪口は河童橋の行きつけの
「田窯」という陶器屋さんで購入しました^^v
河童橋は食器なども業務用のものが多いんですが、
「田窯」は家庭向きのちょっとおしゃれで
手ごろなものも豊富なんです。
九谷焼のこの猪口もシリーズで
いくつかおいてあったんですよ~^^

by: ゆぼぼ | 2016/01/22 05:38 | URL [編集] | page top↑

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