秀鳳と鮎の塩焼きと仕入れ




ご訪問ありがとうございます




「秀鳳」 純米吟醸 亀の尾生原酒

013-1.jpg

山廃仕込みの生原酒。どっしり感は無く軽快な純米吟醸。

キレイな山廃♪

つや姫の純米大吟醸程ではないけれど、かすかに樽香が・・食べ合わせもあるのかな@@?





「鮎の塩焼き」

021-1.jpg

養殖ですが串に刺されて売っていたので^^

塩を振ってしばらくおいてから弱火のグリルでじっくり・・

油断してたら焦げた^^;




7月25日の仕入れ~♪

041_1_201507271043217c5.jpg

「白瀑(しらたき)ブルーハワイ」  秋田県:山本合名会社

「旭鳳」 純米酒 ええとこどり  広島県:旭鳳酒造

「肥前蔵心」 生もと仕込み  佐賀県:矢野酒造


暑くて・・酒量増えてるねぇ~^^;





にほんブログ村 酒ブログ 家飲みへにほんブログ村へ   人気ブログランキングへ

応援クリックありがとうございます~

スポンサーサイト
00:01 | 山形県 | comments (4) | trackbacks (0) | edit | page top↑
白瀑ブルーハワイとブリンゴ | top | 石鎚土用酒とうなぎ蒲焼

コメント

#
ほんと、暑いから酒量が増えてますよね^^;
今日はお休みだから
鮎でも食べに行こうかな~。。
お店のマスターが釣ってきた鮎を安く食べれるんですよ^-^
メチャぼろいお店なのですが
バイ刺しなど絶品なの♪
(ダンナに言わせると身の切り方が上手いのだとか・・・)
by: のん福レオのお母さん | 2015/07/29 10:49 | URL [編集] | page top↑
# ブルーハワイて!
えっ?・・・凄い名前にタイトル~!
それにしてもゆぼぼ師匠チョイスのお酒は何故か近所にない~!
というか、日本酒は酒屋さんやお酒コーナー担当さんの好みが出て、どのお店もかなり個性がでますね~!
by: いとうとしこ | 2015/07/30 00:24 | URL [編集] | page top↑
# のん福レオのお母さん、
釣ってきた鮎だなんて、贅沢~♪
天然の鮎は瓜の香りがすると聞いたことが
ありますが、それがよくわからなくて(^^ゞ
時期も時期だしおいしいんでしょうね~^^
貝のお刺身なども切り方によって
違ってくるんですね@@
お父さんさすがです!
by: ゆぼぼ | 2015/07/30 06:31 | URL [編集] | page top↑
# としこさん、
ブルーハワイは話のネタにも
おもしろいお酒ですよん♪
このシリーズで以前炭を使った
真っ黒いお酒とかもありました。
(そちらは飲んだことないけど)
売り場や酒場は担当者の好みが出ますね~・・
味の相性のいい人を見つけるのが
間違いないってことなんですかね。。

by: ゆぼぼ | 2015/07/30 06:33 | URL [編集] | page top↑

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://sakeate.blog.fc2.com/tb.php/193-f4dd7fd3