豊久仁とホンビノス貝の酒蒸しと仕入れ




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「豊久仁」 純米袋搾り  福島県;豊國酒造

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派手さはないけど地味に旨い^^

ほどよい酸味でキレていく~




「ホンビノス貝の酒蒸し」

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ホンビノス貝を頂きました^^

塩水でモヤ抜きをして酒蒸しに・・

塩気が効いていたので味付けせずにそのまま^^

ぷくぷく身厚(はまぐりのちょっと硬めな感じ)でおいしかったです^^v




7月5日の仕入れ♪

出かけたついでに購入してきました~~^^

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「タクシードライバー」   岩手県:喜久盛酒造

「飛良泉」  マル飛No.77 山廃純米  秋田県:飛良泉酒造

「きのえね」 純米無濾過生原酒25BY  千葉県:飯沼本家


電車だったので4合瓶と一升瓶^^;




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00:01 | 福島県 | comments (4) | trackbacks (0) | edit | page top↑
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コメント

#
「タクシードライバー」・・・???
ドライバーは飲んじゃダメなのに
何故にこのネーミングなのかしら~^o^

ホンビノス貝、初めて聞きました。。
実が厚くて美味しそうですね^-^
by: のん福レオのお母さん | 2015/07/08 09:30 | URL [編集] | page top↑
# のん福レオのお母さん、
なんででしょうね^^?
一部の酒好きの間では
話題になってるお酒のようですが、
名前の由来は謎です。。
ホンビノスは外来種の貝ですよん。
千葉とか江の島あたりではよくとれるのかな?
蛤に似てますが、
アワビとトコブシくらいの差があるかな?
そこまではないかな?って感じです^^v
by: ゆぼぼ | 2015/07/08 16:26 | URL [編集] | page top↑
#
面白いネーミングのお酒ですね~
お味はどうかな?
出先から結構な重さでしたね♪
さすがです(笑)

ぉおお!
ホンビノス貝!
江の島ではお高くてびっくりでしたね~
朝市で見かけなくなり、がっくりです!
お安くてとても美味しいから大好きなのに~(泣)

ニャンフェスもびっくり!
気軽に寄れる感じではないんですね(^_^;)
明日は、楽しみです♪よろしくですう♪
by: しあママ | 2015/07/09 06:16 | URL [編集] | page top↑
# しあママさん、
おもしろい名前ですよね~♪
実はもう飲みました(^^ゞ
写真も撮ったんですが、
ラベルの男の人?が
心霊写真みたいに見えちゃって^^;
江の島のホンビノスびっくりでしたよね@@
やっぱり観光地お値段?
というか蛤値段でしたね。あはは。
明日よろしくですぅ~(*^_^*)

by: ゆぼぼ | 2015/07/09 17:43 | URL [編集] | page top↑

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