6月27日の仕入れ




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6月27日の仕入れ~♪

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「豊久仁」 純米袋搾り  福島県:豊國酒造

「旭鳳」 純にして醇  広島県:旭鳳酒造

「川鶴」 讃岐くらうでぃ 香川県:川鶴酒造





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秀鳳と豆類の冷製サラダ仕立て | top | はなMUNEMASAと若鮎とジャガイモのタルト

コメント

# 喰らうでぃ!?
おっ!香川のお酒はv-510、初めて拝見させていただいたかも~。・・・美味しそうな予感~!
そうそ、300mlですが「吟醸生・手取川」入手しました!・・・美味~い!!なんの甘味かな?美味しい・・・そして後からちゃんと日本酒独特の風味も来る~!ゆぼぼ師匠のおっしゃる「バランスの良いお酒」ってこういう事か~と感動です!。
で、この甘さの風味・・「何の果物かな~?何のお砂糖かな~?」・・・近い記憶はあるのですが~・・と、思い出しました!
花の蜜の味に似ているんですよ~「エゾエンゴサク」あるいは「アカツメクサ」の風味に似ている~!・・と思うのですが、どうでしょうか?
・・・あ・その前にお花の蜜を吸うなんて、田舎育ちじゃないとやらないですね~(爆)。
by: いとうとしこ | 2015/07/01 22:58 | URL [編集] | page top↑
# としこさん、
田舎育ちなので花の蜜吸って遊んでましたよん^^
サルビアだったかな?
花によって風味が違うんでしょうね。
味や香りは昔の記憶を引き出しますが
手取川に花の蜜の香りを重ねたことはなかったです(^^ゞ
そんな風にいろいろ語りながら
利き酒やってみたいですね~(*^_^*)
by: ゆぼぼ | 2015/07/02 07:40 | URL [編集] | page top↑
#
う~ん、これで1ヶ月分かな??
足りない??
by: のん福レオのお母さん | 2015/07/02 10:06 | URL [編集] | page top↑
# のん福レオのお母さん、
いえ(笑)
これで2週間弱です。
キホン月2回、4本ずつ仕入れてます。
あはは~・・
by: ゆぼぼ | 2015/07/03 06:38 | URL [編集] | page top↑

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