繁桝 夏に夢る雪と春野菜のサラダ




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「繁桝」 純米大吟醸にごり 夏に夢る雪 ¥2650/1800

福岡県:高橋商店

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開栓後落ち着いてきて、にごりのほのかな甘味もでてきました

軽い口当たりだけど酒感もしっかりv

財布にやさしい繁桝♪ありがたやありがたや~^^




「春野菜のサラダ」

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たけのこ、スナップエンドウ、インゲン、さやえんどう、ラディッシュ、サラミ。

具全体をだし醤油でざっと和えてお皿にもり、

小鍋にオリーブオイルと木の芽を2~3枚入れて香りがたったところで

熱々を上から回しかけて出来上がり。

カリカリになった木の芽と

ほんのりさわやかな木の芽オイルがアクセントです♪





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00:00 | 福岡県 | comments (6) | trackbacks (0) | edit | page top↑