天穏 特純 馨とホンビノス貝のかき揚げ




ご訪問ありがとうございます



近所のスーパーにホンビノス貝が売ってました^^

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「ホンビノス貝のかき揚げ」

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「満点☆青空レストラン」で地元の人が作っていた料理。

火を通してむき身にしたホンビノスと三つ葉のかき揚げです。

番組では岩ノリも入れていたんですが、新鮮な岩ノリは手に入らず・・

ホンビノスは火を入れすぎても身がかたくなることがなく

というかはじめからかたい?ので、こういう料理もできるんですね^^




「天穏」 特別純米 馨(かおる) ¥3020/1800ml

島根県:板倉酒造

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キリリとした辛口の口当たり、締まります@@

冷たいとちとヘビー・・

温めると開く開く~♪ぬる燗~上燗が旨い旨い♪



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08:30 | 島根県 | comments (6) | trackbacks (0) | edit | page top↑