奥能登の白菊と平あさりの酒蒸し
2017 / 03 / 17 ( Fri )
ご訪問ありがとうございます
「奥能登の白菊」 純米吟醸 そのまんま ￥2106/720ｍｌ
石川県：白藤酒造店
以前お店で飲んだ時、上品な甘みの印象があった「奥能登の白菊」
ジューシーでキレよく仕上がっておりました＾＾
「平あさり（コマタガイ）」の酒蒸し
春になって貝が旬なのか、角上でめずらしいものを発見＠＠！
大きさがわかりにくいんですが、ハマグリくらいの大きなアサリです。
少量のお酒で酒蒸しに。
ホンビノスみたいに歯ごたえがあっておいしいアサリでした♪
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