肥前蔵心 純吟生と そばがきグラタン




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「肥前蔵心」 純米吟醸 生酒  ¥3240/1800ml

佐賀県:矢野酒造

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甘味の後に弱冠の苦みがあるもの

ジューシーキレイ系に仕上がってます。




「そばがきグラタン」

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そば粉の4倍の水でゆる~~く掻いたそばがきに

そばつゆで炊いた鶏そぼろをトッピングし、

チーズをのせて焼いてグラタンに。

まあまあだけど、ミートソースとホワイトソースをかけて

ラザニア風にした方がおいしいかも。今度挑戦してみます^^v





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00:00 | 佐賀県 | comments (12) | trackbacks (0) | edit | page top↑