豊久仁とイチジクの揚げだし




ご訪問ありがとうございます



『豊久仁』 純米吟醸 ひやおろし  ¥2960/1800ml

福島県:豊國酒造

IMG_9191.jpg

ひやおろしらしい秋ラベル@@

味もハッキリ、旨みタップリ、アルコールもシッカリ^^

濃厚で旨い♪旨い♪




「イチジクの揚げだし」

IMG_9199.jpg


イチジク・・もう時期を過ぎてしまっていたと思ったら直売所で見つけました!

試してみたかったイチジクの揚げだし。

食感はナスみたい・・を、ほんのり甘くした感じで普通においしい^^

usainuさ~ん、作りましたよん♪




・・と、相変わらず夏掛け大好きなmeちゃん。

IMG_9202.jpg


相変わらずてぃっくり返ってます(笑)





にほんブログ村 酒ブログ 家飲みへにほんブログ村へ   人気ブログランキングへ

応援クリックありがとうございます~

スポンサーサイト
00:00 | 福島県 | comments (18) | trackbacks (0) | edit | page top↑

国権純米吟醸スワローラベルとばい貝の煮つけ




ご訪問ありがとうございます



「国権」 純米吟醸 スワローラベル ¥2500/1800ml

004_20160713132421c02.jpg

低アルコール13度のキレイな口当たり

派手さは無く、さらりとした食中酒。スイスイいけてしまう^^;




「ばい貝の煮つけ」

006_20160713132422559.jpg


角上魚類で買ったばい貝。

元気がよすぎて、ゆでこぼしたときに

殻から半分身が飛び出した状態のまま力尽きました^^;

かけつゆくらいのうすい汁をつくっておいてゆでこぼした貝を投入。

7~8分くらい中火で煮て、冷蔵庫で冷まして食べます。

くせもくさみもなく食べやすい♪





にほんブログ村 酒ブログ 家飲みへにほんブログ村へ   人気ブログランキングへ

応援クリックありがとうございます~

00:01 | 福島県 | comments (4) | trackbacks (0) | edit | page top↑

豊久仁 純大とマグロのカルパッチョ




ご訪問ありがとうございます


「豊久仁」 純米大吟醸 中取り 吊るし  ¥3240/1800ml

福島県:豊國酒造

011_2016051009484585f.jpg

酸味が来て甘味が追ってアルコール感もしっかり^^

パンチの効いた↓アテにもしっかり~~v





「マグロのカルパッチョ」

013_201605100948463ed.jpg


すりおろしニンニク、グレープシードオイル、だし醤油、リンゴ酢少々、塩コショウ。

二十日大根、ミョウガ、万能ねぎ。

我が家では珍しくニンニクのパンチが効いたソースになりました。

ミョウガがさわやかで初夏の香り♪





にほんブログ村 酒ブログ 家飲みへにほんブログ村へ   人気ブログランキングへ

応援クリックありがとうございます~

00:01 | 福島県 | comments (6) | trackbacks (0) | edit | page top↑

豊久仁 純吟と炊き合わせ




ご訪問ありがとうございます



「豊久仁」 純米吟醸 番外品 ¥2700/1800ml

福島県:豊國酒造

009_20160505171456b05.jpg

すっきりした口当たり、後から旨みとアルコールがやってくる^^

しっかりした旨みを味わう食中酒♪




「炊き合わせ」

013_201605051714573da.jpg

野ぶきとわらび、油揚げの炊き合わせ。

野ぶきのほろ苦さが心地いい春の味♪





にほんブログ村 酒ブログ 家飲みへにほんブログ村へ   人気ブログランキングへ

応援クリックありがとうございます~

00:00 | 福島県 | comments (4) | trackbacks (0) | edit | page top↑

豊久仁 純大と金柑の甘露煮とクリームチーズのカナッペ




ご訪問ありがとうございます


「豊久仁」 純米大吟醸 中取り 番外品 ¥3,240/1800ml

福島県:豊國酒造

IMG_6398.jpg

ジューシーでしっかりした旨み♪

味良くキレイにしあがってキレも良い^^♪





「金柑の甘露煮とクリームチーズのカナッペ」

IMG_6400.jpg


先日作っておいた金柑の甘露煮。

ドライフルーツ入りのハードパンにクリームチーズと一緒にのせてみました。

フルーツの酸味とクリームチーズ、相性抜群!

甘酸っぱくておいしい~♪





にほんブログ村 酒ブログ 家飲みへにほんブログ村へ   人気ブログランキングへ

応援クリックありがとうございます~


00:00 | 福島県 | comments (4) | trackbacks (0) | edit | page top↑