聖とエビ春巻き




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「聖(ひじり)」 特別純米 舞風 ¥2600/1800ml

群馬県:聖酒造

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酸味の効いたキレの良い、酒感の強い純米酒

開栓後じっくり日にちをかけて・・後半の方が馴染んで良好^^





「エビ春巻き」

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エビ1本、チーズ、彩りに新ニンジンの葉を加えて巻きました。

味付けはなし。好みで塩をふるかケチャップなどでいただきます♪





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聖と鯛のモロヘイヤソース




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「聖」 純米吟醸 五百万石  ¥2880/1800ml

群馬県:聖酒造

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坂長さん新規取り扱いの「聖」@@!

火入れの落ち着いた口当たりで食中OK

・・こちらの蔵の新酒(生酒)も楽しみ♪華やかなんでしょうね~^^




「鯛のモロヘイヤソース」

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鯛のお刺身に、ゆでてたたいてワサビドレッシングで和えた

モロヘイヤソースを合わせました。

簡単で手軽な一品です♪





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