不動 純吟おりがらみと新じゃがの素揚げ




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「不動」 純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ  千葉県:鍋店(なべたな)㈱

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おりがらみの甘味と爽やかでジューシーな飲み口^^v

4合瓶はあっ!っというまに空いちゃうねぇ~^^;




「新じゃがの素揚げ」

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小ぶりの新じゃが。

レンジでチンして、常温の油に入れてから火をつけて揚げます。

パセリ、塩コショウをふってできあがり♪





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きのえねと極豚のロース藻塩焼き




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「きのえね」 純米無濾過生原酒 25BY 千葉県:飯沼本家

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直汲みの1年熟成です。見えますか↓ピチピチの微発泡

1年熟成でもガス残ってるんですね~@@

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店頭試飲のときはガス感なかったんだけど

ピチピチフレッシュ、熟成のおかげ?しっかり味ものってます^^v

酸味もほどよく食中バッチリ~v





「極豚のロース藻塩焼き」

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極豚のロースに藻塩を振って焼いただけ(^^ゞ

これだけで十分味がのるんです。






「水だこのキウイソース」

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水ダコは吸盤と皮を剥いて薄くスライス

ほんと柔らかくておいしい^^

スダチもいいし、キウイの酸味も合う。

水ダコの旨さをこの年になって知りました~^^;はまってますv




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