萬歳 純米ひやおろし と 五郎島金時のレモン煮




ご訪問ありがとうございます



「萬歳」 純米 ひやおろし ¥2700/1800ml

愛知県:丸石醸造

IMG_0999_201709181645433b9.jpg

こちら・・今どきの「ひやおろし」です^^

酸味のバランスよく飲み口のよい純米酒。

キレイで旨い♪ワンランク上ですよ^^




「五郎島金時のレモン煮」

IMG_1000.jpg






近所のスーパーで石川県産の五郎島金時を見つけて即購入♪

IMG_0977.jpg


適度にいい太さがそろっていたのでレモン煮に。

味付けははちみつ、レモン汁、だし醤油少々。

秋になって芋類がおいしくなってきましたね~♪





にほんブログ村 酒ブログ 家飲みへにほんブログ村へ   人気ブログランキングへ

応援クリックありがとうございます~

スポンサーサイト
00:00 | 愛知県 | comments (10) | trackbacks (0) | edit | page top↑

二兎 純米山田錦六十五 と 変わりそば




ご訪問ありがとうございます




「二兎」 純米 山田錦六十五 ¥2960/1800ml

愛知県:丸石醸造

IMG_0787.jpg

旨い@@!純米酒だったんだぁ~~・・(純吟クラスの味わい)

バランスの良いお酒なので食中はもちろんだけど

先ず一杯とか・・〆に一杯とか・・まぁ、いつでも飲みたくなる酒です^^




「変わりそば」 バジルソース和え

IMG_0788.jpg

細打ちの二八そばにバジルソースを絡めました^^

ベランダ栽培中のバジルと松の実、ニンニク、

パルミジャーノレッジャーノチーズをすり鉢ですべて混ぜ合わせ

オリーブオイルと塩で味付け。



更科粉だったら触感がプクプクしてもっといいだろね~




それと・・

先日のうちのコ展(ブロにゃ~2017)

maman ga buさんの作品をお持ち帰りしました♪

IMG_0843.jpg






こちらのmeちゃんと似ているでしょう^^

me_1.jpg






展示会に出品したカップ猫さんの中で一番人気だったそうです♬

IMG_0844.jpg






この下からのアングルも気に入っています^^v

IMG_0845.jpg


なので見上げるところに飾るつもり。

チャコまむさんに作っていただいたyou&meのビーズ作品も

無事に飾れたらご紹介しますねv





にほんブログ村 酒ブログ 家飲みへにほんブログ村へ   人気ブログランキングへ

応援クリックありがとうございます~

00:00 | 愛知県 | comments (10) | trackbacks (0) | edit | page top↑

二兎 純吟山田 と 玉ねぎまるごと煮




ご訪問ありがとうございます



「二兎」 純米吟醸 山田五十五 ¥3240/1800ml

愛知県:丸石醸造

001_20170608094511848.jpg

ちょっとコレいいですよ@@

アルコール感、旨み、甘味、酸味、どれもバランス良く

ジューシーで旨い♪雄町よりも派手に旨い♪




「玉ねぎまるごと煮」

007_20170608094512cb1.jpg


小ぶりの新玉ねぎがお安かったのでまるごと煮ました^^

出汁、醤油、みりん、塩少々の薄味で落とし蓋をしてコトコト30分

軟らかくなったところへ、むき海老の粗みじん

温かいままでも、冷たく冷やしてもOK♪






にほんブログ村 酒ブログ 家飲みへにほんブログ村へ   人気ブログランキングへ

応援クリックありがとうございます~

00:00 | 愛知県 | comments (6) | trackbacks (0) | edit | page top↑

二兎 雄町四十八と たけのこ木の芽味噌和え




ご訪問ありがとうございます



「二兎」 純米大吟醸 雄町四十八 ¥3600/1800ml

愛知県:丸石醸造

033_20170506094352f76.jpg

開栓後に開く酒

硬かった初日から、翌日以降いい方向、オイシイ方向に変化してます^^v

ジューシーな酸味、甘味がイイ感じ~v




「たけのこの木の芽味噌和え」

038_201705060943533ec.jpg


たけのこは出汁で煮て下味をつけておきます。

玉味噌にすった木の芽を加えて和えるだけ。

玉子の黄身と砂糖の入った玉味噌で作ると

コクが増す気がします♪





にほんブログ村 酒ブログ 家飲みへにほんブログ村へ   人気ブログランキングへ

応援クリックありがとうございます~

00:00 | 愛知県 | comments (8) | trackbacks (0) | edit | page top↑

二兎 純吟雄町五十五とアボカドのチーズ焼き




ご訪問ありがとうございます



「二兎」 純米吟醸 雄町五十五 生原酒  ¥3430/1800ml

愛知県:丸石醸造

012_20170411105538195.jpg

2年目の二兎・・かなり人気出てきているようです@@

丸石醸造さんの萬歳も二兎もオイシイもんね~^^

ジューシーでありながら派手過ぎず食中向、バランス良く仕上がってます♪




「アボカドのチーズ焼き」

019_201704111055397d6.jpg


アボカドを市販のタルタルソースで和えて、

チーズをのせて焼いて出来上がり♪

超簡単でおいしい^^v





にほんブログ村 酒ブログ 家飲みへにほんブログ村へ   人気ブログランキングへ

応援クリックありがとうございます~

00:00 | 愛知県 | comments (6) | trackbacks (0) | edit | page top↑