聖 純吟 渡船 と 里芋まんじゅう




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「聖(ひじり)」 純米吟醸 渡船 ¥3.020/1800ml

群馬県:聖酒造

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バランスよく酸味も程よく飲みやすい♪

お買い得感ありv

こちらの蔵、安定感あります^^




「里芋まんじゅう」

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里芋をふかしてつぶし、片栗粉とだし塩を加えて混ぜ、

中にとろけるチーズを入れておやき状にまるめ、

フライパンにたっぷりめのオリーブオイルで焼きました。

だし醤油をまわしかけていただきます♪





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十四代 純吟 愛山 と マツタケの天ぷら




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「十四代」 中取り純米吟醸 播州愛山 ¥5,616/1800ml

山形県:高木酒造

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上品な甘みの十四代らしいキレイなお酒です。

十四代はどれも特別感が半端ない・・やっぱ別格なお酒です@@

じっくりゆっくり家飲み堪能~^^v




「マツタケの天ぷら」

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十四代が手に入ったので贅沢に・・

茅乃舎のだし塩(背後)とすだちでいただきます♪

贅沢といってもカナダ産ですが(^^ゞ

歯ごたえと味気は楽しめました^^v





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山本 純吟 雄町 と 柿なます




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「山本」 純米吟醸 備前雄町 ¥3290/1800ml

秋田県:山本合名会社

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酸味の効いたジューシー山本

派手な旨さは、ゆぼぼ家好み^^v




「柿なます」

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柿と塩でもんだキュウリとニンジン、カブ。

味付けは甘さ控えめの甘酢に薄口醤油少々。

柿を入れると彩がよくなりますよね♪





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毛利公 純米ひゃおろし と きぬかつぎ




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「毛利公」 純米酒 ひやおろし  ¥2300/1800

山口県:山縣本店

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純米酒らしい・・ひやおろしらしい食中酒。

じっくり、ゆっくり飲めるタイプ

ぬる燗で甘旨味が増しそうな味気♪




「きぬかつぎ」

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キンカンくらいの粒のそろった里芋が売っていたので、蒸してきぬかつぎに。

ゆかり、金ゴマ、明太子、味噌をのせました。

毛利はお燗にしてもおいしかったです。

お燗酒、そろそろ始めてます♪





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萬歳 純米ひやおろし と 五郎島金時のレモン煮




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「萬歳」 純米 ひやおろし ¥2700/1800ml

愛知県:丸石醸造

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こちら・・今どきの「ひやおろし」です^^

酸味のバランスよく飲み口のよい純米酒。

キレイで旨い♪ワンランク上ですよ^^




「五郎島金時のレモン煮」

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近所のスーパーで石川県産の五郎島金時を見つけて即購入♪

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適度にいい太さがそろっていたのでレモン煮に。

味付けははちみつ、レモン汁、だし醤油少々。

秋になって芋類がおいしくなってきましたね~♪





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